Pere e cioccolato

Un guscio friabile di frolla al cacao racchiude un cuore sorprendente: un impasto soffice al cioccolato che abbraccia dolci pezzi di pera fresca.
Il contrasto tra la croccantezza esterna e la morbidezza del ripieno, unito all’equilibrio tra l’intensità del cacao e la freschezza della frutta, rende ogni fetta un piccolo capolavoro di gusto e consistenze. Un dolce elegante, semplice e ricco al tempo stesso.