Pomeriggio d’autunno

Un dolce tributo all’autunno, dove la delicatezza della purea di pere incontra la ricchezza vellutata delle castagne.
L’impasto, morbido e profumato, è arricchito da pezzi di castagna che regalano una piacevole nota rustica, mentre la ganache alla castagna ricopre il tutto in una crema setosa e golosa. Una torta che scalda il cuore e celebra i sapori autentici della stagione.